16h chiều nay, Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản vietnam (VASEP) và các hiệp hội nước mắm truyền thống chính thức gửi văn phiên bản kiến nghị lên Thủ tướng và các Bộ: Y tế, Nông nghiệp & Sản xuất Vùng quê, Công Thương và Công an đề xuất giải quyết, ngăn ngừa những hành động gây thiệt hại đến ngành đóng chai này.
Trao đổi với VnExpress, ông Trương Đình Hòe - Tổng thư ký VASEP cho biết ngày 20/10, các hiệp hội đã công ty họp và hợp nhất gửi văn phiên bản với hy vọng mang lại công bằng cho những nhà đóng hộp nước mắm truyền thống.
 |
|
Nước mắm truyền thống gặp mặt khó khăn trước tin tức có hàm lượng thạch tín vượt ngưỡng. |
Trước đây tham gia ngày 17/10, Hội Tiêu chuẩn và Bảo kê người tiêu xài Việt Nam (Vinastas) đã công bố kết quả rà soát 150 mẫu nước mắm, trong đó có hơn 67% không đạt chỉ tiêu arsen (thạch tín) - một loại á kim cực độc. Lên tiếng cũng kiếm được xét các loại nước mắm có độ đạm càng cao thì tỷ lệ arsen tổng vượt ngưỡng càng tăng.
Trước kết quả này, Hiệp hội Nước mắm Nha Trang, Phan Thiết - Bình Thuận, Phú Quốc, Hội Lương thực Thực phẩm TP HCM và VASEP cho rằng công bố này đã gây lầm lẫn giữa arsen hữu cơ, luôn xuất hiện trong cá biển, không độc và asren vô cơ rất độc. "Nội dung thông báo trên chẳng những không phù hợp với các tiêu chuẩn quốc tế về nồng độ arsen trong thực phẩm nói tầm thường, nội địa chấm nói riêng mà còn không thích hợp với quy chuẩn của Bộ Y tế, trong đó hàm lượng arsen, được hiểu là vô cơ, trong nước chấm là 1 mg một lít", kiến nghị nêu.
Dường như đó, nước mắm là item truyền thống của Việt Nam, gắn liền với cuộc sống của cư dân. Mỗi năm, người tiêu xài Việt tiêu thụ khoảng 200 triệu lít nước mắm, trong đó 50 triệu lít là loại nguyên chất (nước mắm truyền thống). Số đông thương hiệu nước mắm truyền thống đã xuất khẩu ra các thị trường khó chịu trên trái đất.
Các hiệp hội cho rằng, sau khi lên tiếng trên được phát đi, lĩnh vực sản xuất nước mắm truyền thống của vietnam đang phải chịu tác động mạnh, người tiêu xài cực kỳ hoang mang, có nhiều dấu hiệu về việc chối bỏ nước mắm truyền thống khi vài siêu thị nhỏ lẻ, cửa hàng bán từng cái đã công bố tạm thời dừng mua. Trạng thái này kéo dài cam kết sẽ ảnh hưởng không gầy tới lĩnh vực khai thác cá hồ.
Vì thế, các hiệp hội kiến nghị Thủ Tướng chỉ đạo rà soát, bình chọn chừng gây thiệt hại của công bố nêu trên đối với lĩnh vực chế biến nước mắm truyền thống và có biện pháp xử lý thích hợp để không tiếp tục xảy ra trường hợp tương tự. Đồng thời, các Bộ liên quan được kiến nghị rà soát và xử phạt nghiêm hành vi phát tán trái phép danh sách các thương hiệu nước mắm có hàm lượng arsen (thực chất là không gây hại), cũng như việc quảng cáo không đúng.
Kiến nghị này cũng bao gồm việc công bố công khai trên thông tin dân chúng rằng arsen hữu cơ có mặt trong nước mắm không gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời khiến cho rõ mức giới hạn ô nhiễm arsen vô sinh trong nước mắm. Các hiệp hội cũng mong Thủ tướng lưu ý chuyển giao việc biên soạn thảo và ban hành Quy chuẩn khoa học cho nước mắm sang Bộ Nông nghiệp & Sản xuất Nông thôn để thích hợp với chuyên môn, song song thúc đẩy việc ban hành hối hả quy chuẩn công nghệ này.
Chia sẻ trước đó với VnExpress về lý do chỉ chọn kiểm nghiệm với một lực lượng tiêu chí thành phần dinh dưỡng như nitơ, nitơ axit amin, kim loại nặng (arsen) và nội dung ghi nhãn nước mắm..., ông Vương Ngọc Tuấn, Phó tổng thư ký Vinastas nghĩ là đây là những tiêu chí liên quan trực tiếp tới an ninh sức khoẻ của người tiêu dùng, được biểu thị ngay trên bao tị nạnh.
“Để kiểm nghiệm những chỉ số khác rất tốn chi phí cao, với kinh phí được tài trợ có hạn chúng tôi chỉ có thể dò xét trên quy mô như đã báo cáo”, ông Tuấn nói, song song khẳng định việc nhận tài trợ để khiến cho tìm hiểu nêu trên không ảnh hưởng đến kết quả và tính khách quan của việc báo cáo.
Dù vậy, quan điểm và kết quả từ phía Vinastas vẫn gặp gỡ đa dạng phản đối từ dư luận những ngày cách đây không lâu. “Hết sức bất bình” là san sớt của bà Nguyễn Thị Tịnh, nguyên Chủ toạ Hội nước mắm Phú Quốc với VnExpress. Vị này cũng đặt nghi vấn nếu sản phẩm nước mắm đã được chuộng hàng trăm năm nay chứa nhân ngôn vô cơ cao như lên tiếng thì người địa phương dùng nước mắm địa phương sao có thể sinh tồn được?
Theo bà, tác động về kinh tế như đối tác huỷ thích hợp đồng với tổ chức đóng gói nước mắm chưa thể thống kê được, nhưng tác động ý thức, tâm lý khách hàng cũng như nhà sản xuất hết sức hiểm nguy. “Người nào gặp gỡ tôi mấy ngày nay đều hỏi tại sao, vì sao. Tôi phải giảng nghĩa cho đại chúng, họ nghe nhưng không biết trong tâm lý họ có nắm bắt được hay không khi tin tức lên tiếng trên đã khiến cho họ mất niềm tin”, bà Tịnh nói.
Trao đổi bên hành lang Quốc hội ngày 20/10, đại biểu Nguyễn Sỹ Cương (Ninh Thuận) nghĩ rằng việc Vinastas đứng ra dò hỏi và thông báo về chất lượng nước mắm là không đúng luật pháp. “Ở đây, Vinastas không có quyền lên tiếng những thông tin đó, nhất là khi nó can hệ, tác động tới sức khoẻ người tiêu dùng", đại biểu Cương nói.
“Tôi đã đề cập nhân tố này với ông Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục An ninh Vệ sinh an toàn thực phẩm (Bộ Y tế). Phải khiến rõ bổn phận, thẩm quyền của tổ chức chức năng chứ chẳng thể để xảy ra chuyện đó”, vị này tin tức thêm.
Hồng Châu - Nguyễn Hoài
Xem nhiều hơn: váy ngủ
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét