Theo Telegraph, các chuyên gia dinh dưỡng đã lưu ý lề thói của người tiêu dùng toàn cầu tại 465 siêu thị và dự đoán thực phẩm màu tím sẽ chiếm hữu phần nhiều trên các kệ hàng năm 2017. Thực phẩm màu sắc này đang có xu hướng được tiêu thụ tăng mạnh, với nhiều loại giàu có như súp lơ màu tím, gạo đen, măng tây tím, quả cơm cháy, quả acai, khoai lang tím, ngô tím, ngũ cốc...
 |
|
Thực phẩm màu tím được tiêu thụ ngày càng rộng rãi. Ảnh: freshnfitcuisin |
Chuyên gia dinh dưỡng Matthew Plowman cho biết các thực phẩm màu tím mang tới nhiều lợi ích sức khỏe. “Mật độ chất chống oxy hóa cao ở thực phẩm tối màu giúp chống chọi bệnh tật, trẻ lâu, giảm viêm và tốt cho tim”, ông phân tách.
Các nghiên cứu cũng ghi kiếm được những người ăn rau quả màu tím nhiều lần giảm nguy cơ tăng áp huyết và duy trì mức cholesterol thích hợp. Ngoài những lợi ích như thực phẩm cùng loại, rau quả màu tím có nhiều đặc tính riêng. Măng tây tím giàu vitamin B, cải thiện, da, tóc, móng tay, nhuận trường. Khoai lang tím hỗ trợ tiêu hóa và đặc tính kháng viêm mạnh khỏe.
Gạo đen giàu chất sắt và vitamin E, chống lão hóa, chất chống oxy hóa cao gấp phổ quát lần gạo trắng. Quả mọng acai thịnh hành những năm mới đây, giúp giảm béo, tốt cho tim mạch, giảm nồng độ cholesterol trong máu, ngăn phòng ngừa cục máu đông, tăng lưu thông và thư giãn mạch máu.
Xem thêm: váy ngủ gợi cảm hà nội
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét